14日 9月 2021
あくまでも家庭で行う程度の事ですのでﾌﾟﾛの方とは違います。 また、魚の入手時のコンディションにも左右されますので参考程度に。釣った魚を想定して書いていますのでスーパーや鮮魚店で購入した場合は消費期限等に従いましょう。 魚を刺身で食べることを考えると3～5日程度です。...
釣りを始めた方は魚を美味しく食べたいですね。以前釣れた魚の保存についてを書きました。今回は捌く道具を書いてみたいと思います。 基本的には最大３０センチ程度で素人が行うことが前提ですのでプロの方や玄人の方から見れば少し違うかもしれません。...
